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こなゆきの日記

橋本病の投薬治療生活を乗り越えたり、いろんな経験を元に「読んだ人が楽しんだり、元気になってもらえたらいいなあ」と思いながら、ゆるーく発信してます。

オフ会。飯テロ。密漁はダメよ〜ダメダメ。

日常 食べ物

どうも、こなゆきです。

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この記事が上がる頃には、こなゆきは、東京某所でのオフ会でお酒をしっぽり楽しんでいる頃だと思うでござる。

 

 

また、オフ会レポは、早くて明日の夜、遅くて、明後日の夜にあがると思いますので、お楽しみに〜。

 

ちなみに参加メンバーは、

明日、目線モザイクなしで公表するでござる。

 

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今日は、日常記事でござる!!

 

最近食べたものをペタペタ貼っていくでござる。

 

 

出でよ!

エビワンタン!!

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こ、これは、エビワンタンの材料にされた、エビさんじゃないか。

綺麗に頭だけ残っているでござる。

 

エビさんの身は、しっかり調理されたでござる。

 

海老ワンタンスープ!

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伊勢海老の身がしっかり混ぜ込んだ具。

ワンタンのうす〜くもちっとした生地に包まれた、プリッとした具。

素材の味が生かされているでござる。

そのワンタンに醤油ベースのスープ。

しっかりスープの味が染み込んでいてうまいでござる。

 

こ、これは・・・

海老チャーハン!!

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細かくされた伊勢海老の身とチャーハンの出会い。

熱を通すことで、伊勢海老の身は硬くなってしまう。

身が大きければ大きいほど、食べにくさが増す。

言い換えれば、食べ応えがあるという表現ができるでござるが、

パクパク食べたいチャーハンに歯応えは必要ないでござる。

 

繰り返しになるでござるが、このチャーハンに含まれる伊勢海老の身は、細かい

 

そう、食べやすいでござる。

そして、細かくすることで、伊勢海老の素材の味がチャーハンによく出るのでござる。

 

 

調理前、みーちゃんもそわそわしていたでござるなあ。

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後日。

海老の頭は・・・

 

海老味噌うどんに!!

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伊勢海老の味噌の旨味がよくスープに溶け出していてうまいでござる。

しこしこしたコシのあるうどん麺と絡み合うスープは、至高の逸品でござる。

 

 

天ぷら!!

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ごぼうの天ぷら、ごぼうの抹茶塩天、紫たまねぎの天ぷら、ナスの天ぷら。

 

天ぷらは、抹茶塩と胡椒塩で食べるでござる。

 

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ナスの天ぷらには秘密があって、海老ワンタンのあまりの具がナスの間に入っているでござる!!

ナスのじゅわっとした味わいと、海老の風味がほわ〜んとほのかにするでござる。

今まで食べたナス天の中で一番美味しかったでござる。

 

紫たまねぎ天は、甘みがたっぷり衣の中に包まれていたでござる。

ごぼう天もうまかったでござる。

揚げたて、サクサクの天ぷらは最高に美味しかったでござるなあ。

 

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ご飯は、しいたけご飯!

 

水で戻した干し椎茸。

ほわっとした椎茸の風味が最高にいい!!

ご飯とおかずの味を引き立てるでござる!!

 

しいたけの食感も好きでござる。

 

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ちなみに

伊勢海老は、禁漁期間前の最後の漁が終わり、冷凍保存されていたものでござる。

漁が解禁される9月まで、お目にかかれないでござる。

家族が伊勢海老の漁師さんと関わりがあるから、売らない海老が手に入るでござる。

 

その領域で、密漁している輩がいるでござる。

立ち入り禁止と書かれていてバリケードもあるのに、無視して危険な場所でも釣りに来ている人間もいるでござる。

市の土木部がしっかり仕事をして、バリケードを作っていても、破壊したり、移動させたりして、侵入してくる人がいるでござる。

 

密漁、密猟、ダメ。ぜったい。

ーーーーーーーー

 

日常パートに戻るでござる

 

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あんかけ中華ご飯!!

 

たしか、これは、肉とたけのこ炒めの残りを再生して、あんかけにしてできたものでござるな。

味もリメイクされていて、バクバク食べれたでござる。

 

 

 

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肉ー!!

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野菜!

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やっぱ、ホットプレートでジュージュー焼いて食べる、肉と野菜は美味いでござるな。

 

焼肉のタレをかけて食べるのも最高でござる。

しゃきしゃきモヤシが最高でござるなあ。

にんじんも好きでござる。にんじんサイコー。

 

 

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串のない串カツ!!

たまねぎを豚肉で巻いたものでござる。

たまねぎの甘みが豚肉の旨味に包まれていて、噛んだ時に口の中でハーモニーを奏でるでござる。

 

あと、もやしのナムルもうまかったでござるなあ。

 

 

飯テロ終了!

 

夏のみーちゃんかわいいでござる。

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あ〜。

癒されるでござる〜。

 

 

それじゃ、みなさん、明日、明後日にあがる、オフ会レポも楽しみにしていてほしいでござる!!

 

f:id:konayuki358:20160310210117p:plain( ˘ω˘ ) スヤァ…